Papája prášek

Detailní popis produktu

Prášek z papáji se vyrábí sušením mrazem a následným mletím celých plodů do jemné konzistence. Papáju v takové formě lze následně skladovat a používat po celý rok.

Papája má mimořádně vysoký obsah základních vitamínů a minerálů. Papájový prášek obsahuje velké množství vlákniny, vitamínu C a A, draslík a hořčík. Navíc je plný antioxidantů, včetně karotenoidů, které chrání buňky před volnými radikály a snižují riziko rakoviny.

Enzym papain, který se nachází v tomto ovoci, se řadí mezi proteolytické enzymy, které mají za úkol rozkládat bílkoviny na jednodušeji stravitelné aminokyseliny. Díky tomu je papain vyhledávaný u lidí s trávicími obtížemi. Jeho užívání je také populární mezi sportovci, kteří mají v jídelníčku typicky větší množství bílkovin. 

použití prášku z papáji

Papája ovocný prášek má sladkou, lehce pikantní a skutečně vynikající chuť, která doplní mnoho receptů. Nejprve jej můžete přidat do smoothies, džusů a koktejlů. Za druhé můžete použít papájový prášek ke zvýšení chuti vašich dezertů, ovesných vloček, džemů a jogurtu. Papájový prášek je navíc úžasným doplňkem pečených dobrot, protože nemění strukturu těsta. Tento prášek je skvělý do koláčů, muffin a dortů nebo krémových náplní do nich. Působí také jako přírodní potravinářské barvivo a může být použit místo umělých potravinářských barviv.

Kromě toho můžete těžit z papájového ovocného prášku tím, že jej použijete jako přísadu do domácích obličejových masek. Je známo, že toto exotické ovoce má zesvětlující a čistící vlastnosti.

Tipy pro skladování

Papája prášek je extrémně citlivý na vlhkost, proto by měl být uchováván v nádobě odolné proti vlhkosti na chladném a suchém místě.

Výživové hodnoty

na 100 g

Energetická hodnota 1255 kJ/300 kcal

SLOŽENÍ: 100 % PAPÁJA dehydrovaná procesem lyofilizace (proces sušení mrazem)

ALERGENY: Může obsahovat stopy lepku, arašídů a dalších skořápkových plodů.

TRVANLIVOST: 12 – 18 měsíců

SKLADOVÁNÍ: Chladné, suché místo do 22 °C, chraňte před přímým slunečním zářením

BALENÍ: znovuuzavíratelný sáček

ÚPRAVA: prášek